Sono intollerante al glutine o celiaco
Le regole da seguire sono precise, ma questo non significa rinunciare al piacere di mangiare. Dal pane della cena ai biscotti della colazione, esistono alternative per ogni momento della giornata.
Gestire le tue
intolleranze
Intolleranze alimentari: mangiare in modo adatto, senza pensarci troppo.
Un’intolleranza alimentare può richiedere qualche cambiamento nella vita di tutti i giorni. Leggere le etichette al supermercato, scegliere un piatto al ristorante o cucinare in modo diverso: alcune abitudini cambiano, soprattutto all’inizio.
A seconda dell’intolleranza, le accortezze possono essere più o meno importanti. Ad esempio, la celiachia richiede l’esclusione rigorosa e permanente del glutine, mentre altre intolleranze, come quella al lattosio, sono spesso legate a una difficoltà di digestione e possono essere tollerate in misura diversa da persona a persona.
Dimmi cosa eviti,
al resto pensiamo noi.
Trova più facilmente prodotti adatti alle tue esigenze, senza rinunciare al piacere di mangiare.
Sono intollerante al lattosio
Hai imparato a fare attenzione ai latticini, ma cerchi prodotti davvero gustosi. Ti proponiamo ricette adatte che ti permettono di mantenere le tue abitudini senza controllare ogni singolo ingrediente.
Ho entrambe le intolleranze
Trovare prodotti senza glutine e senza lattosio può richiedere tempo. Una selezione già filtrata ti aiuta a trovare più facilmente quello che cerchi.
Conoscere meglio
glutine e lattosio
Comprendere le proprie esigenze aiuta a scegliere con maggiore consapevolezza e ad adattare l’alimentazione alla propria quotidianità.
Il glutine
Il glutine è un insieme di proteine presente in alcuni cereali, come frumento, orzo e segale. La sua esclusione è indispensabile per le persone celiache e può essere utile per chi presenta una sensibilità al glutine. Non riguarda però tutta la popolazione. Eliminare il glutine senza una motivazione precisa non ha dimostrato benefici e può rendere l’alimentazione meno equilibrata. Se sospetti un problema legato al glutine, rivolgiti a un medico per escludere la celiachia o un’allergia al grano.
Scopri i nostri prodotti senza glutine →Il lattosio
Il lattosio è uno zucchero naturalmente presente nel latte. L’intolleranza al lattosio è dovuta a una riduzione o all’assenza della lattasi, l’enzima che permette di digerirlo. Può manifestarsi in modo molto diverso da persona a persona: alcuni non hanno sintomi consumando piccole quantità, mentre altri risultano più sensibili. Un medico o un dietista può aiutarti a individuare la tua soglia di tolleranza per adattare l’alimentazione alle tue esigenze.
Scopri i nostri prodotti senza lattosio →Soluzioni per ogni momento della giornata
Un’alimentazione varia ed equilibrata resta sempre la base. I prodotti formulati senza glutine e/o senza lattosio possono integrarsi facilmente nella tua routine quotidiana.
Al mattino
Spesso è il momento della giornata più difficile da adattare. Pane, fette biscottate, biscotti e dolci da colazione: la nostra gamma senza glutine e senza lattosio offre tante alternative per iniziare la giornata con gusto.
Scopri biscotti e dolci →
Quando sei fuori casa
Gallette, snack croccanti e pratici: soluzioni facili da portare con te e da inserire nella tua quotidianità.
Scopri gli snack da portare con te →
A merenda
Per grandi e piccoli, biscotti e dolci pensati per offrire tutto il gusto delle ricette tradizionali.
Scopri biscotti e dolci →
Aperitivo e pasti salati
Cracker, gallette e prodotti salati: la gamma senza glutine comprende anche tante proposte per i momenti salati, così da avere sempre un’alternativa quando hai voglia di uno snack.
Scopri le proposte salate →
La nostra selezione di prodotti senza lattosio e senza glutine
Domande frequenti
Le tue domande su allergie e intolleranze
Informazioni utili per comprendere meglio le differenze tra allergie e intolleranze alimentari e scegliere i prodotti più adatti alle tue esigenze.
01
Qual è la differenza tra un’allergia alimentare e un’intolleranza?
L’allergia alimentare coinvolge il sistema immunitario e può manifestarsi da pochi minuti a poche ore dopo l’ingestione dell’alimento. L’intolleranza alimentare, invece, è una difficoltà nella digestione di un componente dell’alimento che può causare dolore e disturbi digestivi. Entrambe richiedono un adattamento dell’alimentazione, ma solo l’allergia può rappresentare un rischio per la salute.
02
Quali sono i sintomi di un’allergia alimentare?
Prurito, orticaria, gonfiore, disturbi digestivi e difficoltà respiratorie sono tra i sintomi più comuni. Le reazioni possono variare da persona a persona e a seconda dell’alimento coinvolto. Se dopo un pasto sospetti una reazione allergica, rivolgiti a un medico.
03
Quali alimenti provocano più frequentemente allergie?
La normativa europea individua quattordici allergeni principali, tra cui i cereali contenenti glutine, come frumento, segale, orzo e avena, il latte, le uova, le arachidi, la frutta a guscio, la soia, il pesce e i crostacei. Tutti devono essere chiaramente evidenziati sulle etichette degli alimenti.
04
Un prodotto senza glutine è anche senza lattosio?
Non necessariamente. Glutine e lattosio sono due componenti diversi. Tuttavia, molti dei nostri prodotti sono formulati sia senza glutine sia senza lattosio. Inoltre, gli allergeni sono sempre indicati chiaramente sulla confezione, così puoi verificarli con un colpo d’occhio.
05
L’intolleranza al lattosio può diminuire con il tempo?
L’intolleranza al lattosio generalmente non scompare, ma la tolleranza e i sintomi possono cambiare nel corso della vita. Alcune persone riescono a consumarne piccole quantità senza avvertire disturbi, mentre altre restano più sensibili. Un confronto con un medico o un dietista può aiutarti a individuare il livello di tolleranza più adatto a te.
